Состав

1. Рыба. Можно разную. Желательно, с жирком. Например, осетрину.
2. Картофель;
3. Лук;
4. Соль.

Приготовление

1. Нарезать рыбу крупными кусками, лишь бы поместилась в кастрюлю.
2. Нарезать картофель крупными дольками.
3. Очистить луковицу и разрезать пополам. 
4. Все помыть, положить в кастюлю, залить водой, посолить, довести до кипения и варить 20 минут.

Уха готова.

Состав

1. Скумбрия - 2 шт.
2. Вода - 200 гр.
3. Соль - 1 чайная ложка
4. Сахар - 1 чайная ложка
5. Растительное масло - 70 гр.
6. Приправа - кориандр, перец, лавровый лист.

Приготовление

1. Рыбу выпотрошить, удалить плавники, нарезать попререк на кусочки (3-4 см).
2. Залить в кастрюлю воду, соль и сахар. Перемешать, добавить масло. 
3. Положить рыбу в кастрюлю, доабвить приправу.
4. Тушить под крышкой 2,5 часа. На мелком огне, не перемешивать.

Состав

1. Шея
2. Лук
3. Соль и молотый перец
4. Чеснок
5. Оливковое масло
6. Прованский букет Гарни

Приготовление

1. Нарезать лук кольцами и уложить на дно формы для запекания с крышкой
2. Полить лук маслом (не много)
3. Сделать глубокие надрезы на мясе. Послить, поперчить, положить зубчики чеснока между разрезами. 
4. Положить мясо в форму, на лук. Залить водой, чуть больше половины, положить на мясо травы из букета.

Состав

1. Луковица
2. Соль - 1 чайная ложка
3. Сахар - 1 чайная ложка
4. Уксус столовый (9%) - 1 столовая ложка
5. Укроп - 1 веточка

Приготовление

1. Нарезать лук кольцами шириной 5-7 мм
2. Смешать соль, сахар, уксус и 1 столовую ложку воды
3. Смешать лук с маринадом и закрыть в емкость  на 10 минут
4. Нарезать укроп и смешать его с луком перед подачей на стол

В нашей семье сырники любим только я и младший сын. Старший сын и глава семейства едят их изредка. Поэтому, обычно, я готовлю небольшую порцию – 5-6 штучек, чтобы съесть их за один раз. Потому что, когда они остывают, то становятся не такими вкусными.

Эти сырники готовятся очень быстро и просто. На приготовление уходит 10-15 минут. То что нужно когда завтрак нужно приготовить очень быстро.

Итак, для приготовления сырников нам понадобятся следующие ингредиенты:

Достаточно простой рецепт вкусных яблочных кексов. Делаются быстро и также быстро съедаются.

Вместо яблок можно использовать любые другие фрукты и ягоды, которые вы любите.

В этот раз при приготовлении кексов я добавляла немного льняной муки, но можно и без нее. Если использовать только с пшеничную муку, то кексы будут не коричневые, а светло-желтые.

Этот рецепт с большим креном в стоону простоты. Такую кашу варят по утрам будних дней, когда нужно затратить минимум времени но не важен внешний вид и нотки послевкусия вкушенного блюда.

Что понадобится:

1.  Тыква - пару ломтиков;
2. Рис - пол-стакана.

Готовим так:

Карась в изобилии ловится в низовьях Волги, однако его мерзкие кулинарные качества оставляют двоякое впечатление от рыбалки. Занося в дом садок хороших карасей, понимаешь, что большая часть усилий по их приготовлению пойдет во благо пушистым тварям, которые уже путаются под ногами и противно мяукают, учуяв запах свежей рыбы. Однако, есть наиболее приемлемый способ приготовить карася так, чтобы не ограничиться поеданием только мяса вокруг ребер. Приступим.

Самое главное - правильно нарезать и замариновать. Что нам понадобится кроме рыбы: