Скумбрия тушеная в кастрюле
18.05.2021
Состав
- Скумбрия - 2 шт.
- Вода - 200 гр.
- Соль - 1 чайная ложка
- Сахар - 1 чайная ложка
- Растительное масло - 70 гр.
- Приправа - кориандр, перец, лавровый лист.
Приготовление
- Рыбу выпотрошить, удалить плавники, нарезать попререк на кусочки (3-4 см).
- Залить в кастрюлю воду, соль и сахар. Перемешать, добавить масло.
- Положить рыбу в кастрюлю, доабвить приправу.
- Тушить под крышкой 2,5 часа. На мелком огне, не перемешивать.