Куриная грудка жарено-печёная

Состав

1. Куриное филе (грудка) - 2 шт;
2. Розмарин - 1,5 столовых ложек;
3. Соль и перец - по вкусу;
4. Соевый соус - 3-4 ст. л.;
5. Чеснок - 6-7 зубчиков;
6. Лимонный сок - 1 ч. л.;
7. Растительное масло - 2 ст. л.;
8. Вода - 150 мл;
9. Куркума или паприка - по желанию для цвета;

Приготовление

1. Все смешать, раздавив и порезав чеснок;
2. Подержать в маринаде филе 2 часа;
3. Просушить филе бумажным полотенцем, по возможности, очистить от Розмарина;
4. Обжарить на сковороде до красивого оттенка;
5. Крупные кусочки довести в духовке до кондиции при 160 градусах, 5-10 минут.

В идеале, филе должно быть сочным.