Полезный завтрак
Всем знакома ситуация, когда опаздываешь на работу и даже нет времени чтобы позавтракать. А тем временем завтрак очень важен для здоровья. В среднем наш завтрак, как правило, состоит или из очень жирных блюд, таких как жареные яйца, сосиски, колбасы, сыр, или из блюд насыщенных простыми сахарами - йогурты с наполнителями, сладкие каши, бутерброды, булочки. Такие блюда заглушают голод на короткое время, и в них, как правило не хватает белка и сложных углеводов, которые позволяют дольше поддерживать энергетический запас организма. Так что же такое "полезный завтрак"?
Вот несколько простых рецептов полезных завтраков.
Овсянка, ягоды и миндаль. Предпочтительнее плющеный овес, но если Вы спишите, то подойдут и овсяные хлопья (желательно с варкой). В приготовленную овсяную кашу добавьте свежие ягоды и миндаль (дробленный), также можно добавить немного корицы и меда. Такой завтрак богат белком, клетчаткой и полезными жирами.- Омлет из соевого сыра тофу. Добавьте к сыру лук, перец и другие овощи по вкусу, немного соевого соуса и специи, тушите на оливковом масле. Съешьте омлет с цельно зерновым хлебом. Это быстро и вкусно.
- Грейпфрут и цельно-зерновой хлеб. Это наиболее простой завтрак, нужно только почистить грейпфрут и отрезать цельно-зерновой хлеб.
- Свежие ягоды и йогурт. В йогурте с наполнителями обычно содержится очень много сахара, который не нужен с утра. Полезнее к обычному йогурту добавить разнообразные ягоды или фрукты, а также зерна и семена.
- Протеиновый коктейль. Смешайте в блендере молоко (лучше обезжиренное) с фруктами. В смесь можно добавлять овсяные хлопья, семена и зерна. Очень просто приготовить и очень полезно.
- Салат из свежих фруктов. Нарежьте фрукты (яблоки, груши, бананы, апельсины, дыни и др), добавьте ягоды, виноград. В качестве "заправки" можно использовать сок лимона, несладкий йогурт, обезжиренную сметану.
- Яйца с перцем. Многие люди любят яйца, и это очень полезный продукт, но наиболее полезно сочетать их с овощами: перцем, брокколи, луком и др. Яйца потушить с овощами на оливковом масле, добавить специи и съесть с кусочком цельно-зернового хлеба.
Творог с фруктами. Смешайте обезжиренный творог с любыми фруктами: яблоки, груши, цитрусовые, ягоды и др. Можно добавить несколько ложек сметаны.- Каши. Если у Вас есть немного больше времени на приготовление завтрака, то очень полезно варить каши из цельных круп (гречневая, пшеничная, пшенная и др), желательно на воде. К ним можно добавить немного творога, меда, ягод и фруктов.
Советуем почитать:
Продукты для здоровья, бодрости и счастья
Категории:
