Салаты в виде петуха


Новый 2017 год — это год Петуха! Каждой хозяйке, хочется украсить новогодний стол так, чтобы это было не только вкусно, но и оригинально, и красиво. Самый лучший и простой способ — приготовить новогодний салат в виде петуха.

Салат в виде петуха можно сделать практически из любого мелко нарезанного салата. Из которого на блюде можно сформировать тело петуха. Гребешок, бородку, крылья и хвост можно сделать из ярких овощей — морковь, помидоры, болгарский перец.

Вот несколько рецептов по которым можно сделать салаты в виде петуха на новый 2017 год.

Салат «Нежный»

Ингредиенты для салата:

  • Печень трески (консервированная) — 200 грамм;
  • Яйца куриные — 3 штуки;
  • Помидоры — 2 штуки (среднего размера);
  • Лук репчатый (среднего размера) — половина головки;
  • Петрушка — 1 веточка;
  • Майонез — 1-2 столовой ложки;
  • Соль — по вкусу.

Для украшения:

помидор, морковь, болгарский перец.

Рекомендации по приготовлению салата

Силуэт петуха из салатаЯйца сварите вкрутую и мелко нарубите. Лук нужно ошпарить кипятком и дать ему хорошенько стечь. Зелень мелко нашинковать. Печень трески размять, а помидор нарезать. Все ингредиенты аккуратно перемешайте.

Если хотите сделать салат в виде петуха, то на блюде или тарелке сформируйте тело петуха. Из помидор сделайте гребешок и бородку, из моркови и болгарского перца сделайте крыло и хвост.

Сытный петушок

Ингредиенты:

  • Куриное филе — 200-300 грамм;
  • Яйца куриные — 4 штуки;
  • Твердый сыр — 100 грамм;
  • Свежий помидор — 2 штуки;
  • Майонез;
  • Соль по вкусу ;
  • Зелень и болгарский перец для украшения.

Рекомендации по приготовлению салата

ПетухКуриное филе сварите, посолите и нарежьте небольшими кубиками. Яйца отварите вкрутую, дайте им остыть, почистите и мелко покрошите. Сыр натрите на средней терке. Один помидор нарежьте кубиками. Этот салат слоеный, поэтому все ингредиенты выкладываем слоями. Каждый слой промазываем майонезом.

  • Первый слой — куриное филе;
  • Второй слой — яйца;
  • Третей — помидоры;
  • Четвертый — сыр.

Из салата сформируйте петуха. Из оставшегося помидора сделайте гребешок, из болгарского перца крылья и хвост.

Новогодний салат «Крабовый»

Необходимые ингредиенты:

  • Крабовые палочки — 300 грамм;
  • Консервированная кукуруза сахарная — 1 банка (245 грамм);
  • Куриные яйца — 3 штуки;
  • Рисовая крупа — 100-110 грамм;
  • Огурец свежий среднего размера — 1 штука (150-170 грамм);
  • Майонез — 90-100 грамм;
  • Соль — по вкусу.
  • Зеленый лук — 3-4 лучинки.

Рекомендации по приготовлению

Золотой петушокРис тщательно промыть, отварить в кипящей воде до мягкости, откинуть на сито, промыть кипяченой водой, после чего дать ей хорошенько стечь. Яйца отварить вкрутую, остудить под холодной водой, очистить от скорлупы и нарезать мелкими кубиками. Огурцы вымыть, нарезать маленькими кубиками. Крабовые палочки измельчить. Лук мелко нарезать.

Все ингредиенты перемешать, добавить консервированную кукурузу (предварительно слив сироп), майонез и соль по вкусу. Еще раз тщательно всё перемешиваем и выкладываем в салатник. Ну или если хочется, то и из этого салата можно сделать петуха, также как и в вышеуказанных рецептах.

Несколько идей для оформления новогоднего стола в 2017 году

цыплятаТак из любого мелко нарезанного салата, можно сформировать шарики и обвалять из в тертом желтке - это будут цыплята, усаживаем их в «скорлупки» из белка (сделанные из вареных куриных яиц).

Можно сделать фаршированные яйца с любой начинкой на ваш вкус. Яйца украсить в виде цыплят или петушка.

Бывает так, что красивый силуэт петуха, ну никак не получается, тогда можно воспользоваться трафаретом.

Оригинальный петушокРаспечатайте один из понравившихся силуэтов петуха, вырежьте его, положите на тарелку или на блюдо, на которое вы будете выкладывать салат, обведите по контору майонезом или горчицей или кусочком свеклы, в общем чем-нибудь съедобным. И по этому контору выкладывайте салат. После чего добавьте гребешок, крылья и хвост и салат в виде петуха готов!

Трафареты петуха

1

Шаблон петуха

Шаблон петуха

 

Категории: 

Статьи